VI BLIR LYCKLIGA AV SMÅPOTATIS.

Potatis är den mest odlade kulturväxten i hela världen och det finns över 5000 olika sorter. På Svegro provsmakar vi ständigt och väljer ut de bästa sorterna. Småpotatis är inte vilken potatis som helst. Det är en delikatess som kan variera din matlagning. Cherie med det röda skalet och en söt kastanjeliknande smak är bara ett exempel.

Potatis är en nyttig knöl. Den ger dig värdefulla långsamma kolhydrader och innehåller inget fett eller socker. Istället innehåller den massor av c-vitamin, järn och fibrer. Äter du den med skalet på får du också i dig en stor dos med nyttiga antioxidanter. Det finns också forskning som visar att potatis kan göra oss mindre stressade. Den innehåller ämnen som stimulerar serotinin, en hjärnsubstans som gör oss lugna och nöjda. Vill du sova gott kan du alltså äta en potatis innan du går och lägger dig.

Det bästa av allt är att potatis är så gott. Och att det finns så många sorter med olika smaker som kan tillagas på mängder av sätt. Amandine smakar som en primörpotatis året om och sparrispotatis har en lätt nötsmak. Blå kongo är populär igen, inte bara för att den är god, utan för att det blåvioletta skalet lockar till trendiga matkompositioner.