Mejram

En ettårig liten doftstark växt från Främre Asien. Mejram kom till Sverige redan på 1700-talet som köks- och läkeväxt. Vi använder den mest till korv och naturligtvis till torsdagsärtorna.

Mejram är en härlig krydda i alla former av potatisrätter. Den är nära släkting till oregano och det går utmärkt att ersätta oregano med mejram på t ex pizza.