Koriander

Koriander är ett måste i all orientalisk matlagning. I vår del av världen har främst fröet kommit till användning i mat och bröd.

De kryddiga gröna korianderbladen är en smaksensation, något som befolkningen i Asien och Sydamerika länge känt till. Prova koriander i grytor, risrätter och i all kryddstark mat. I Indien används koriander ungefär så som vi använder persilja.